Vente directe de colis de bœuf limousin Saint-Onen-la-Chapelle
L'EARL du Bois-Basset : quand l'agriculteur se rapproche du consommateur
En 1948 l'exploitation a commencé, puis elle est reprise en 1994 par Patrick de Dieuleveult , le "cadet de la maison", avec un troupeau de 250 bêtes dont 90 mères (vaches) de race limousine, exploitation de 100 ha.
Elle se compose alors de 5 bâtiments : 2 bâtiments d'engraissement, 2 stabulations, 1 bâtiment récent en libre service mis aux normes en 2003, donnant sur une magnifique prairie. L'exploitation s'agrandit en 2019 avec la construction d'un bâtiment sur paille. Les veaux sont élevés sous la mère. Dès le mois d'avril, c'est la mise à l'herbe, les vaches, taureaux, génisses, veaux sont à l'extérieur et paissent dans les prairies, jusqu'au mois d'octobre, selon la météo...; Ce qui explique la qualité de la viande.
L'EARL est située à Saint-Onen-la-Chapelle, à 45 kilomètres à l'ouest de Rennes.
En 2003, nous avons mis en place et développé la vente directe de viande , ce qui est un formidable outil de communication et de valorisation de notre cheptel.
Bienvenue aux amateurs de bonne viande !
Au Bois-Basset , propriété Dieuleveult , nous mentionnons du bœuf ainsi que du veau (viande rosée), tous les deux mois (septembre, décembre, février, avril et juin) et sur commande uniquement.
Notre viande rouge est issue uniquement de bovins de race limousine nées et élevées sur l'exploitation , garantissant qualité et traçabilité. Nous élevons nos vaches limousines de façon traditionnelle. L'hiver, les bêtes sont nourries au blé, un peu de maïs, de l'ensilage d'herbe et du foin... Cela provient de nos propres cultures.
Nous avons fait le choix d'une agriculture raisonnée ou conventionnelle et nous n'utilisons ni OGM, ni antibiotiques .
La viande est découpée, pesée, étiquetée et mise sous vide dans une entreprise agréée sous le nom de TVR à Domagné (35).
La vente à lieu tout d'abord sur le domaine, au sein même de l'exploitation.
Nous livrons aussi nos chers clients à Rennes, Guer-Bellevue, Ploërmel, Vannes, Saint-Malo, Lancieux, Saint-Pern.
Et plus loin, Versailles, Bailly, Paris
PAS DE VENTE EN FEVRIER
Prochaines ventes directes le samedi 5 avril 2025
à la ferme du Bois-Basset - St Onen la Chapelle 9h30 à 12h30
et St Pern le samedi 5 avril.
ET EN JUIN...
La vente directe aura lieu le samedi 14 juin 2025
A cette occasion,
DES PRODUCTEURS DE VIN NOUS FERONS DECOUVRIR LEURS VINS
DEGUSTATION DE VIN D'ANJOU LE SAMEDI MATIN 14 JUIN à la ferme du BOIS-BASSET
Venez goûter les différents vins Rouge, blanc, rosé
Livraison à St Malo, Lancieux, le mercredi 2 avril
LANCIEUX EN PARTENARIAT AVEC UNE COMMANDE GROUPEE AU Grenier d'épeautre
GOUTEZ LE FAMEUX BOUILLON DE PIEDS DE VEAU recette Ste Hildegarde !
Livraison à Bailly, Versailles, Paris le jeudi 3 avril
Livraisons à Rennes, Ploërmel, Guer-Bellevue, le vendredi 4 avril 2025
PAS DE VENTE EN FEVRIER
Découvrez ci-dessous nos différents colis et leurs tarifs.
Cuisson rapide + 2 bourguignons, 2 pot-au-feu, 1 jarret → Colis à emporter : 14,50 € TTC le kg → Livraisons en Ille-et-Vilaine (35) et dans le Morbihan (56*) : 14,75 € TTC le kg → Livraisons comprises grandes distances* : 16,25 € TTC le kg Cuisson rapide + quelques morceaux à cuisson longue (2 Bourguignons, 2 pot-au-feu + 5 barquettes de 2 steaks hachés (125 g) → Colis à emporter : 15 € TTC le kg → Livraisons en Ille-et-Vilaine (35) et dans le Morbihan (56*) : 15,25 € TTC le kg → Livraisons en grandes distances* : 16,75€ TTC le kg Des morceaux à cuisson rapide + quelques morceaux à cuisson longue (1 bourguignon, 1 pot-au-feu) + 6 barquettes de 2 steaks hachés (250 g), 4 paquets de saucisses (pur bœuf) → Colis à emporter : 15,50 € TTC le kg → Livraisons en Ille-et-Vilaine (35) et dans le Morbihan (56*) : 15,75 € TTC le kg → Livraisons en grandes distances* : 17,25 € TTC le kg Des morceaux à cuisson rapide + Saucisses (4 paquets), merguez, brochettes, steaks hachés (7 barquettes). → Colis à emporter : 16 € TTC le kg → Livraisons en Ille-et-Vilaine (35) et dans le Morbihan (56*) : 16,25 € TTC le kg → Livraisons comprises grandes distances* : 17,75 € TTC le kg Colis Cuisine
Colis Famille
Colis haché-saucisses
Colis Grillades
Un savoir :
- Le colis 12 kg prend un tiroir ½ dans le congélateur
- les morceaux sont conditionnés sous vide et livrés en caissette
1 rôti, 1 pot au feu, 1 bourguignon, 1 paquet de toutes sortes de beefsteaks, Basse côte, faux-filet, gîte, pièces parées, rumsteak, 2 barquettes 2 de b.hachés. Si vous souhaitez éventuellement des abats, merci de nous le préciser à la commande (foie, coeur, langue de boeuf, langue de veau, rognons, ris de veau...) → Colis à emporter : 15 € TTC le kg → Livraisons en Ille-et-Vilaine (35) et dans le Morbihan (56*) : 15,25 € TTC le kg → Livraisons comprises grandes distances* : 16,75€ TTC le kg 1 paquet de brochettes 500g, 2 paquets de merguez pur boeuf 660g, 1 rôti 800g, 2 paquets de saucisses pur boeuf 660g, 7 barquettes de hachés x2 (1,75kg) Les saucisses contiennent : Maigre et gras de bœuf, eau, sel, dextrose sirop de glucose, épices, acétate de sodium, rouge betterave, carmin de cochenille, acide ascorbique, arôme boyau naturel → Colis à emporter : 16€ TTC le kg → Livraisons en Ille-et-Vilaine (35) et dans le Morbihan (56*) : 16,25 € TTC le kg → Livraisons comprises grandes distances* : 17,75 € TTC le kg Colis découverte
Le p'tit grillades
Assortiment de 7 kg de viande rosée (cuisson rapide et cuisson longue) Cuisson rapide : Escalopes, côtes de veau, quasi à rôtir, épaule à rôtir et paupiettes Cuisson longue : Poitrine en blanquette, poitrine en tendrons, jarret de veau → ``Colis à emporter* : 16,50€ TTC le kg → Livraisons en Ille-et-Vilaine (35) et dans le Morbihan (56*) : 16,50 € TTC le kg → Livraisons comprises grandes distances* : 18 € TTC le kg Veau (viande rosée)
(*) Livraisons :
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Demande de contact prise en compte.