VENTE DIRECTE VIANDE LIMOUSINE
EARL du Bois-Basset
Quand l'agricuteur se rapproche du consommateur
En 1948 l'exploitation a débuté, puis elle est reprise en 1994 par Patrick de Dieuleveult, le "cadet de la maison", avec un troupeau de 250 bêtes dont 90 mères (vaches) de race limousine, exploitation de 100 ha. Elle se compose de 5 bâtiments : 2 bâtiments d'engraissement, 2 stabulations, 1 bâtiment récent en libre service mis aux normes en 2003, donnant sur une magnifique prairie. Agrandissement de l'exploitation en 2019, avec 1 batiment sur paille.
L'EARL est située à 45km à l'Ouest de Rennes.
En 2003, nous avons mis en place et développé la vente directe de viande, ce qui est un formidable outil de communication et de valorisation de notre cheptel.
Bienvenue aux amateurs de Bonne Viande !
Au Bois-Basset, propriété Dieuleveult, nous proposons de la viande rouge ainsi que du veau (viande rosée), tous les deux mois (septembre, décembre, février, avril et juin) et sur commande uniquement.
VIANDE DE RACE LIMOUSINE : TENDRETE ASSUREE ! "DE L'OR ROUGE" !!!
A la belle saison, c'est la mise à l'herbe, taureaux, vaches, genisses, veaux, savourent les prairies !... ce qui explique la qualité de la viande.
L'hiver, les bêtes sont nourries au blé, un peu de maïs, de l ensilage d herbe et du foin... Cela provient de nos propres cultures.
Agriculture raisonnée. Les veaux n'ont pas d'antibiotiques à la naissance.
La viande est découpée, pesée, étiquetée et mise sous vide dans une entreprise agréée sous le nom de TVR à Domagné (35).
La vente a lieu d'abord sur le domaine, au sein même de l'exploitation.
Nous livrons aussi nos chers clients à Rennes, Guer-Coëtquidan, Ploërmel, St Malo, mais aussi plus loin... à Lyon, Alençon et Paris et Versailles... .
Patrick de DIEULEVEULT, Chef d'exploitation
Vente annulée du samedi 4 avril en raison du coronavirus
Une vente directe aura lieu exceptionnellement
samedi 25 avril à la ferme du Bois Basset
Mise en place d'un circuit DRIVE
le vendredi 24 avril à Rennes (lieu modifié) et Grenoble vendredi 5 - samedi 6 juin (lieux de livraison habituels)
Pour visulaliser les tarifs, cliquez sur ce lien ci-dessous :
Plus d'informations sur les tarifs :
Le colis de 12 kg prend 1 tiroir 1/2 dans le congélateur
Réservez votre colis et venez dormir une nuit en chambre d'hôtes !
Le p'tit grillades (6kg) 2 paquets de saucisses, 2 paquets de merguez,
2 barquettes de b.hachés + 1 rôti
Pièces à griller : pièces parées, faux filet, basse côte, gite, rumsteack
Les saucisses contiennent :
Maigre et gras de bœuf, eau, sel, dextrose sirop de glucose, épices, acétate sodium, rouge betterave, carmin de cochenille, acide ascorbique, arome boyau naturel
Le colis découverte (6 kg):
- Un rôti, un pot au feu, un bourguignon
- Basse côte, faux filets, gites, pièces parées, rumsteack
- Deux barquettes de beefsteaks hachés
Si vous souhaitez des abats, merci de nous le préciser à la commande (foie, coeur, langue de boeuf, langue de veau, rognons, ris de veau...)
Veau : la viande est rosée car les veaux sont élevés sous la mère en prairie et non pas en batterie...
Pour commander, contactez nous :
Commander 15 jours avant la vente directe.
Par téléphone au 02 99 09 40 14 ou 06 74 42 48 34
Par courriel : contact.boisbasset@gmail.com
Quelques grillades....
